Mamma Ultimate Mortal Kombat 3 este un joc de lupte 2D dezvoltat și lansat de Midway în noiembrie 1995 pentru arcade. Este o actualizare directă a Mortal Kombat 3, adăugând noi personaje (toate din care sunt întoarcerea ninjelor mascate), arene, mișcări speciale și moduri de joc (inclusiv un modul de turneu cu 8 jucători și meciuri de echipă pe 2 la 2), în timp ce modificați mecanica gameplay-ului și echilibrarea caracterului. Acesta este considerat cel mai competitiv joc din franciza Mortal Kombat (înainte de repornirea lui 2011). O versiune specială a Ultimate Mortal Kombat 3 a fost lansată mai târziu pentru console (cunoscută sub numele de Mortal Kombat Trilogy). Pentru a elibera spațiul din memoria jocului, ecranele care detaliază povestea jocului, precum și toate a biografiilor și a capturilor imaginilor pentru personajele originale, au fost eliminate. Cu toate acestea, povestea jocului nu se deosebește de Mortal Kombat 3 (implicând invazia lui Shao Kahn din Earthworld). Ultimate Mortal Kombat 3 este construit din Mortal Kombat 3 și își păstrează majoritatea mecanismelor de joc. Există patru butoane de atac (High Punch, High Kick, Low Punch și Low Kick) și butoanele Block și Run dedicate. Jucatorii au un "Run Meter", care limiteaza abilitatea lor de a alerga inainte, si "lanturi combinate", in care jucatorii pot efectua combo-uri pre-programate (prin legarea atacurilor normale impreuna) care se termina cu un atac care trimite adversarul care zboara. Combo-urile sunt cunoscute pentru că nu necesită neapărat ca utilizatorul să fie 100% exacte cu privire la momentul apăsării butonului, permițând jucătorului să apese rapid toate butoanele din combo rapid și combo-ul să se joace în mod esențial. Fiecare personaj are noi mișcări speciale, combinații de lanț și balanțe de joc. Brutalitatea!
Fatalitățile, Prieteniile, Babalitățile, Milostivirea și Animalitățile se întorc din Mortal Kombat 3. Cu toate acestea, versiunile Super Nintendo și Sega Genesis au sacrificat Mercy și animalele pentru un nou tip de mișcare de finisare: Brutalități. Brutalitățile sunt lanțuri combo lungi, complexe, care, atunci când sunt efectuate cu succes, se termină cu victima explodând într-un duș de sânge și părți ale corpului. Brutalitatile necesita ca jucatorul sa intre in primele zece apasari ale butoanelor din combo si jocul preia de acolo, reprezentand caracterul care invinge celalalt personaj mai repede si mai repede pana cand explodeaza. Jocul marcheaza si returul din meciul de rezistență (inițial în
